[ Sonstiges - Essen & Trinken ] Offene Frage : Wie verpackt man selbst gemachte gefüllte Blätterteigtäschchen zum Transport so, dass ...?

... der Teig weder weich wird noch durchfettet? Nehme zwar sonst gerne meine Klick-Boxen, aber die bekommen auch den Muffins nicht! Möchte für meine Kollegen gerne etwas backen, befürchte aber, dass das Backwerk unterm Transport leiden wird. Der Transport selber dauert nicht so lange - aber wenn ich zur Frühschicht komme, kann ich sie ja nicht sofort um 08:00 Uhr kredenzen. Ed gilt also überschlägig etwa 4-5 Stunden zu überbrücken.