[ Fitness & Diäten ] Offene Frage : alle 2 tage diät halten?

ich habe mir eine methode überlegt um mein gewicht zu halten. dabei esse ich einen tag normal (normal nicht übermäßig viel) und am nächsten tag nur obst und gemüse , am nächsten tag wieder normal und so weiter... ist das gesundheitsschädlich in irgendeiner form? kann nährstoffmangel auftreten? (durch nur 1 tag diät kann ich mir das nicht vorstellen)