[ Kochen & Rezepte ] Offene Frage : Gibt es gesunde billige Gerichte?

Wenn man 60€ für Lebensmittel im Monat hat, gibt es da nicht viel Spielraum. Kennt jemand billige Rezepte, die einigermaßen gesund sind (also nicht nur Tiefkühlpommes, Pfannkuchen etc., ich meide Fertiggerichte und Teigiges) oder hat jemand Einkauftipps? Ach ja, wenn man hier am Samstagabend einkauft, gibt's nix billiger... vielleicht, wenn man fragt, aber dazu bin ich zu schüchtern. Um einen populären Tipp vorwegzunehmen. Und Containern ist aus demselben Grund nicht drin. ;-) Danke! @Katikah: 90€ im Monat sind ja auch wenig, machst du das freiwillig? Studenten etc. sind dazu ja manchmal gezwungen... Aber ja, ich rede hier von nur einer Person. Außerdem esse ich so gut wie nie Fleisch und trinke keinen Alkohol, daher fällt der Posten zum Glück weg. Aber Einfrieren und Kartoffelgerichte sind auf jeden Fall eine gute Idee, danke. Danke für die vielen Tipps, einiges davon werde ich sicher beherzigen. Reis und Tiefkühlgemüse wird's wohl öfter geben. Für mich ist dieses knappe Budget auch nur eine Ausnahmesituation. @Faust: Würde ich arbeiten, würde der Gerechtigkeitssinn in mir aufkeimen und wäre ich sicher auch stinksauer, so wenig für Lebensmittel übrig zu haben. Aber wie richtig vermutet wurde, befinde ich mich noch in unbezahlter Ausbildung und kriege daher Geld vom Staat, da kann's auch mal etwas knapp werden. ;-)