[ Internationale Küche ] Offene Frage : Rezept für kroatisches Schweinegeschnetzeltes?

Habe am Wochenende in einem kroatischen Restaurant Schweinefiletgeschnetzeltes in einer Pfefferrahmsauce mit Spätzle gegessen. Das hat so gut geschmeckt, dass ich es gern selbst mal zu Hause nachkochen würde. Gibt es da irgendein spezielles kroatisches Rezept? Das sind die Zutaten, die ich selbst erkennen konnte: Schweinefiletspitzen (scheinbar vor dem Anbraten in Mehl gewendet), Salz, Pfeffer, Kräuter (Petersilie und die anderen kann ich nicht zuordnen), Creme Fraiche/Sahne, Weißwein war glaub ich auch dran und irgendwie hat sich die Rahmsauce auch bisschen so angefühlt, als wäre Käse dran, weil die Konsistenz ähnlich wie bei Risotto war. Zwiebeln oder sonstiges Gemüse konnte ich nicht "erschmecken". Irgendeine kroatische Landsfrau/ein kroatischer Landsmann oder auch sonst jemand hier, der mir da ein gutes Rezept geben kann? Danke schonmal im Voraus!