[ Programmierung & Design ] Offene Frage : Ich hab null Ahnung von EDV. Kann mir mal jemand erklären wie das mit Seitensoftware und Hosting funktioniert?

Also die Sache ist so, ich habe erstens null Ahnung von EDV und zweitens eine Problem. Das Problem sieht folgendermaßen aus: Ich gründe diesen Monat einen Webshop und bin gerade dabei die Seite einzurichten und muss gerade realisiert, dass der Seitenanbierter meinen Anforderungen nicht genügt (fehlerhafte Suchfunktion, man kann nicht genug Produkte einstellen, Design sieht Sch**** aus, etc). Ich habe mir deshalb gedacht ich wechsle den Anbieter. So weit so gut nun habe ich auch schon die passende Shop-Lösung gefunden, mich vorher genügend darüber informiert, etc. Die Sache ist die: Ich versteh nicht ganz was das soll. Die Seite ist ne Software. 1) Wie habe ich mir so eine Seitensoftware vorzustellen? 2) Wie wird die Software dann gehostet? 3) Wie sichere ich die Daten der Seite? Eine Software kann ich ja schlecht auf ner externen Festplatte schützen? Oder brauch ich die Software nicht mehr, wenn mal alles gehostet ist? @Tiefenbe... Danke, dann wäre mal das mit der Datensicherung geklärt.